Międzyrzecz: Cymes w muzeum

Specjały kuchni koszernej były jedną z atrakcji wieczoru kultury żydowskiej w międzyrzeckim muzeum. Jak smakuje cymes?
– Cymes to tradycyjna potrawa żydowska. Podstawa są rodzinki, do których dodaje się między innymi pokrojona marchew i śliwki – wyjaśnia Magdalena Kirmiel, córka organizatora spotkania Andrzeja Kirmiela, który jest dyrektorem międzyrzeckiego muzeum.
O żydowskich tradycjach opowiadała Alicja Skowrońska, przewodnicząca gminy żydowskiej w Żarach.