Międzyrzecz: Cymes w muzeum

Specjały kuchni koszernej były jedną z atrakcji wieczoru kultury żydowskiej w międzyrzeckim muzeum. Jak smakuje cymes?
– Cymes to tradycyjna potrawa żydowska. Podstawa są rodzinki, do których dodaje się między innymi pokrojona marchew i śliwki – wyjaśnia Magdalena Kirmiel, córka organizatora spotkania Andrzeja Kirmiela, który jest dyrektorem międzyrzeckiego muzeum.
O żydowskich tradycjach opowiadała Alicja Skowrońska, przewodnicząca gminy żydowskiej w Żarach.

Vollständiger Text/ cały tekst: http://www.gazetalubuska.pl/apps/pbcs.dll/article?AID=/20111...
Veröffentlichung/ data publikacji: 06.12.2011